Aujourd'hui, nous rencontrons Guillaume Dubourg, qui a créé la Boulangerie Itinérante, et assure ses tournées dans plusieurs villages de l’Isère. Nous avons parlé de mode de vie décroissant, de l’intérêt de l’itinérance en milieu rural, et de soutien à l’agriculture biologique et locale.

Pour aller plus loin :

• Le site de la boulangerie: https://la-boulangerie-itinerante.fr/
• Page Facebook : https://www.facebook.com/LaBoulangerieItinerante

Cet épisode de podcast a été réalisé dans le cadre du Forum des Ruralités Engagées, pour échanger avec les nouveaux acteurs du développement local et découvrir les initiatives solidaires et ingénieuses qui germent dans les territoires ruraux. Cet événement a été organisé par Villages Vivants en partenariat avec l'Avise (agence d'ingénierie pour entreprendre autrement), et le RTES (Réseau des collectivités Territoriales pour une Economie Solidaire).
Plus d'info sur www.villagesvivants.com

Entretien et montage par Alexia Beaujeux et Fanny Chevalier